1: 名無し 2023/11/16(木) 14:52:47.38 ID:??? TID:BUGTA
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問題発覚後の対応にも、「1日目でお客さんから糸引きマフィンの報告あったのに、2日目も販売したのよね…」といった多くの批判が集まっています。

15日夕方、保健所が目黒区の店舗に立ち入り検査を行いました。製造場所の確認や店内の写真撮影など、検査はおよそ2時間半にわたりました。

腐ったような臭いがするマフィンは一体、どのように作られていたのでしょうか?取材から、様々な疑問点が浮かび上がってきました。

まずは、製造日についてです。スケジュール上はイベントの6日前から製造準備に入っていて、その翌日のSNSでも「マフィンを焼いている」と投稿していました。

前日に撮影していたカレンダーと比較すると、製造準備の始まりにあった矢印がなぜか消えていました。

販売店のSNS イベント5日前の投稿:「1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました」

これについて、インターネット上では「無添加なら消費期限当日とかじゃないかなぁ」という声がありました。

さらに、その作り置きされたマフィンの保存についてはこう書かれていました。

店の担当者（SNSから）:「保管場所はクーラーをガンガンにかけて18℃以下を保っておりましたが、外気温が高かったため、何個か傷んでしまった可能性がございます」

冷蔵庫内の保管ではなく室内で、しかもクーラーの“温度設定頼り”だったというのです。
(抜粋)
https://news.yahoo.co.jp/articles/b5edb5d3d0de342771b9714afc6fa40b8fab61e5
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2: 名無し 2023/11/16(木) 14:55:05.86 ID:MFI0o
さすが、体に悪い防腐剤なんか使っちゃダメだよね



96: 名無し 2023/11/16(木) 16:45:39.78 ID:9J8nk
>>2
だよな！腐ったものを食べる方が体にいいんだよな！！



6: 名無し 2023/11/16(木) 14:59:04.74 ID:2AXCO
ヌチョヌチョという感触なら異変を感じて食うな



7: 名無し 2023/11/16(木) 14:59:32.18 ID:8vXRJ
まだ死んでないのにデスマフィンは早いだろ
バッドマフィンくらいにしとけ



8: 名無し 2023/11/16(木) 15:00:19.07 ID:MFI0o
苦しんでる人はどれぐらいいるんだ



11: 名無し 2023/11/16(木) 15:03:57.75 ID:pzvQm
納豆菌で防腐したんか？w



14: 名無し 2023/11/16(木) 15:05:33.09 ID:cNUgF
食品衛生法守らない奴に食品を売らせるなよ。



16: 名無し 2023/11/16(木) 15:08:57.28 ID:AX8DO
5日でパンがこんな腐る？



37: 名無し 2023/11/16(木) 15:22:31.54 ID:dKwtY
>>16
パン生地の発酵時間はどのくらいだと思う？



39: 名無し 2023/11/16(木) 15:23:25.53 ID:eRbI1
>>37
マフィンは発酵させないだろ



54: 名無し 2023/11/16(木) 15:42:46.10 ID:vdsmL
>>16
店頭で売られてるメーカーの食パンとかは防腐剤はいってそうだけどね
それと同じに考えちゃいかんくない？
今回のマフィンは添加物入れない意識高い系のパン



17: 名無し 2023/11/16(木) 15:10:23.42 ID:havhj
売れれば何の問題も無いのでございます(キリッ



18: 名無し 2023/11/16(木) 15:10:33.38 ID:moCRU
あちゃー



22: 名無し 2023/11/16(木) 15:13:11.25 ID:pzvQm
オーガニックッ！カビが生える位安全！うまい！



23: 名無し 2023/11/16(木) 15:14:48.17 ID:uCiYP
普通のマフィン作れよ



24: 名無し 2023/11/16(木) 15:15:21.71 ID:D5qVy
デスマフィンわろた



25: 名無し 2023/11/16(木) 15:15:34.57 ID:MFI0o
糸引いてるって気持ち悪い



28: 名無し 2023/11/16(木) 15:17:28.17 ID:eRbI1
出店やっていたのは実店舗あるんだろ



32: 名無し 2023/11/16(木) 15:19:05.69 ID:uJN4w
５日で糸引くくらい腐るのか？
俺が作ったパンケーキ🥞だって
３日はもつぞ



58: 名無し 2023/11/16(木) 15:48:14.76 ID:D5qVy
>>32
保存料＋砂糖の量で大丈夫な期間が変わるらしい
デスマフィンは保存料不使用で砂糖の量もかなり減らしてる



62: 名無し 2023/11/16(木) 15:54:04.56 ID:8vXRJ
>>32
ババアひとりで3000個だからひと月前から作ってるだろ
5日間作り続けてたっていうのはそこだけの切り抜きマジック



33: 名無し 2023/11/16(木) 15:20:54.02 ID:kA4Tn
それ防腐剤以前の問題では?



41: 名無し 2023/11/16(木) 15:24:51.42 ID:pz8oe
デスマフィン…



48: 名無し 2023/11/16(木) 15:31:32.29 ID:yUMYg
クーラー18度がツボったｗｗｗ



65: 名無し 2023/11/16(木) 15:59:12.42 ID:SZhyZ
カビが生えてるから安心安全！



67: 名無し 2023/11/16(木) 16:03:01.42 ID:OHkuX
ゴミおせちと同じ構図
実能力以上の販売数を見込んで大失敗



69: 名無し 2023/11/16(木) 16:05:18.74 ID:a6P6X
無添加食品なんて製造当日が消費期限だろ
5日前とかきっも



77: 名無し 2023/11/16(木) 16:24:00.17 ID:xeaRb
想像するだけでウェってなる



78: 名無し 2023/11/16(木) 16:24:14.87 ID:s3LVk
３０００個w



83: 名無し 2023/11/16(木) 16:29:37.95 ID:U4oIi
パン屋のマフィンは当日か長くて翌日にお召し上がりくださいって言われるよな



99: 名無し 2023/11/16(木) 16:54:34.99 ID:yUMYg
ちょろっと検索したら無添加とか以前の問題かもね
こわいわ～



117: 名無し 2023/11/16(木) 17:18:38.75 ID:Ng3fz
「たべたらしぬで」くらい書いとけ　不親切な




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