1: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:32:02.20 ID:ID:fFiqvSJ00


東京都はこの日、食中毒の原因を冷やしカニラーメンと断定し発表。男女78人が食中毒になり、患者からサルモネラ属菌が検出されたという。

法的責任を負う可能性はあるのか。アディーレ法律事務所の大垣優希弁護士は「民事、刑事の責任も問われる可能性があります」と指摘。民事責任については、健康被害が生じた利用客から治療費や休業損害、慰謝料などの損害賠償を請求される可能性があるという。

より重いのが刑事責任だという。「提供者が必要な衛生管理を怠った結果として食中毒が発生し、利用客に健康被害が生じた場合には、業務上過失致傷罪に問われる可能性もあります」と述べた。

以下略、全文はソースへ
出典元: https://news.yahoo.co.jp/articles/dabdf8e26690d850ed4361770514cb3d9dfadd07


10: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:35:21.18 ID:ID:TTyoGP6+0
食中毒ってよほど悪質じゃないと逮捕されないって聞いたけど、故意的レベルの



22: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:41:21.68 ID:ID:9EVuGkrm0
>>10
その通り。だから未必の故意(例えば「あたるかもしれないけど廃棄食材を使おう」とか)があったかどうかが争点になる。



11: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:35:44.71 ID:ID:h9OWIcoz0
正直レシピだけ見るとうまそうなんだわ



12: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:36:01.39 ID:ID:lil9dKV+0
カニラーメンこんな事になったの!?



16: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:38:36.90 ID:ID:m/Q1uq2td
海の家で同じの作ってる時の汚さ
まあ、そらそうなるわな



18: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:39:58.14 ID:ID:K3Pz1p3m0
人数やばいな
全員に慰謝料10万払ったとしても700万か
店畳むんじゃね



23: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:42:37.12 ID:ID:g6wz73kv0
あれだけ美味しそうな料理出してたのに
普通にショック



30: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:45:00.90 ID:ID:xp4A9OZ4d
実刑にはならなくても二度と店できなくなるのかね



51: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:56:00.02 ID:ID:lAFAJkyT0
>>30
やるのは可能
べつにやっちゃダメみたいなペナルティは無い
客が来るか来ないかって話



31: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:46:39.86 ID:ID:xSTaNK9v0
一度食中毒やらかした経営者の店とか入りたくないだろ



33: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:47:14.03 ID:ID:9eOhbi/P0
売れ残った700食を持ち越しただけなのに…



35: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:47:56.26 ID:ID:gxPzGDfN0
いうてこいつ雇われ店長やしノーダメやろ



40: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:51:20.25 ID:ID:1uPVUx2Gd
PL保険入ってるやろ?



43: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:53:33.47 ID:ID:lAFAJkyT0
前の日に食材余ったってXだかでポストしてたのが致命傷になるのか
ほんま馬鹿やな
黙ってりゃ逃げ切れたのに



44: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:54:22.23 ID:ID:Fp27Kr9g0
むしろごめんなさいで済んだらそっちの方がびっくりやろ



46: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:55:25.32 ID:ID:Wqgulq5K0
そもそも1日で食材ってくさるもんなん?
温度管理とかにもよるやろうけど常温放置はさすがにしてないやろ?



111: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:27:53.87 ID:ID:EyrQBGbRH
>>46
10℃以下キープは冷蔵庫無いなら無理だよ
つまり屋台じゃ無理



49: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:55:58.47 ID:ID:FM01PwgC0
100人に10万ずつ治療費出すだけで1000万は大変やね



52: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:56:35.61 ID:ID:4Zwp5l6v0
調理師免許持ってないやろこいつ



56: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 06:58:18.67 ID:ID:H/C6J+bj0
>>52
調理師免許は別にいらねえぞ



58: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:00:11.69 ID:ID:Wqgulq5K0
>>56
食品衛生責任者 が最低限あればだったっけ?



62: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:02:33.81 ID:ID:aKFtfrLo0
民事は相手がその店で食った事さえ証明出来ればほぼ確で負けるやろなぁ
刑事は難しい気もするけど被害規模がやたらデカいから有り得るんかもな



63: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:03:31.49 ID:ID:ijPBAfBp0
こういうのって弁護士が被害者取りまとめて集団訴訟みたいなんするんか?



70: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:05:48.16 ID:ID:IxT9LykBM
テキヤでも火を通さないのは親分にやめとけって言われるらしいのに何で素人調理でわざわざ難度高い方向行くのか



74: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:09:05.15 ID:ID:QuBxGn8t0
そもそも祭への出店だから衛生管理云々の前に提供出来る料理の条件無視してるのが原因やろ
直前に加熱する物以外提供出来ないのに冷やしラーメンなんて提供出来るわけない



76: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:09:52.46 ID:ID:XwGaIQE+0
どうせ口だけでろくな補償もしないんやろなぁ



95: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:20:05.29 ID:ID:GuqhvgPv0
慰謝料、治療費、仕事休んだ分の補償
これで1人10万じゃ収まらんやろ



101: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:22:21.36 ID:ID:1OZGuGdv0
挑戦するのは勝手だがそれに一般市民を巻き込む事件を起こすのは違うだろ
飲食店としての最低限が出来ていないのだから挑戦以前の問題や



114: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:30:57.85 ID:ID:IxT9LykBM
提供前に火を通すもんが堅いんだよ
学祭でもおにぎりやサンドイッチはNG言われたっしょ



118: それでも動く名無し 2026/09/04(金) 07:31:53.86 ID:ID:K1Zoj5uj0
なんちゃっての雇われ店長やしこいつは料理人で再起は無理やが賠償は社長が払うやろ



引用元: 【78人食中毒】こめお氏の今後について 弁護士「業務上過失致傷罪の可能性、民事で巨額の損害賠償請求も」

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